Farinata senza glutine

Un piatto tipico della tradizione italiana

Ingredienti

Farina di ceci Una tazza
Acqua Due tazze
Sale Un pizzico
Olio d’oliva Quattro cucchiai
Rosmarino Un cucchiaio

Preparazione

  1. Mescolate l’acqua e la farina i ceci lasciatela riposare per sei ore
  2. Aggiungete il sale e mescolate bene
  3. Versate il composto in una teglia unta con 4 cucchiai d’olio
  4. Cospargete la superficie con il rosmarino fresco
  5. Cuocete in forno a 200°