Pane e panini senza glutine
Hai mai desiderato un pane fatto in casa morbido, gustoso e ricco di fibre? Oggi ti portiamo alla scoperta della farina per salati di Happyfarm, una miscela ideale per pane, pizze e focacce, anche senza glutine!
Scopri con noi come preparare il pane senza glutine perfetto per ogni occasione.
by Claudia – glutenfreemumandlove
Ingredienti:
- 500 gr farina per salati Happyfarm
- 440 ml di acqua tiepida
- 50 ml di olio extravergine di oliva
- 10 g di lievito di birra fresco
- 12 g di sale
Preparazione:
- Prepara l’impasto: sciogli il lievito di birra nell’acqua tiepida. Versa il composto poco alla volta nella farina, mescolando prima con un cucchiaio e poi con le mani, fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi gli ultimi ingredienti: incorpora il sale e l’olio, mescolando bene fino a completo assorbimento.
- Fai riposare: copri l’impasto con pellicola e un panno umido. Lascia riposare nel forno spento per 10-15 minuti.
- Forma i panini: modella l’impasto secondo il tuo gusto e disponi i panini su una teglia. Lasciali lievitare nel forno spento fino al raddoppio del volume.
- Cuoci: spennella delicatamente i panini con olio e inforna a 200°C per 18-20 minuti
Otterrai un pane soffice, leggero e incredibilmente gustoso. Perfetto per accompagnare ogni pasto o da gustare da solo.
- Date: 16 Dicembre 2024
- Client: kenny
- Location: New York, USA
- Categories: antipasti
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