Tagliatelle di carnevale
Hai mai provato a fare la pasta fresca senza glutine?
Ecco qui l’occasione perfetta per farla in casa a Carnevale! Grazie alla farina per salati ti mostro come prepararle in modo facile e veloce!
by Sofia – sofia_glutenfree
Ingredienti:
- 500 gr farina per salati Happyfarm
- 50 ml di olio d’oliva;
- 4 uova;
- 150 ml di acqua tiepida.
Preparazione:
- Mescolate farina, uova e acqua con una forchetta, poi impastate su una spianatoia.
- Se l’impasto è troppo secco, aggiungete l’olio a filo.
- Lavorate fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.
- Dividete l’impasto in tre palline e lasciate riposare in frigo per 15 minuti.
- Colorate ogni pallina con un diverso colorante alimentare.
- Stendete la pasta sottilmente e tagliate le tagliatelle.
- Cuocete in acqua bollente e salata: sono pronte quando salgono a galla.
- Date: 18 Aprile 2025
- Categories: primi
- Social:
